Thực đơn cho phụ nữ mang thai cần nên bổ sung là gì sẽ được cung cấp trong bài viết cùng với cách bổ sung khiến mẹ không tăng cân và con mau lớn. Hy vọng với những chia sẻ này sẽ giúp mẹ bầu có hướng đi đúng trong chế độ ăn uống hằng ngày của mình.

Một trong những yếu tố quan trọng với phụ nữ mang thai là dinh dưỡng. Dinh dưỡng tốt sẽ giúp con sinh ra có cân nặng tốt, hạn chế dị tật khi mang thai. Giúp con phát triển trí não tốt, thậm chí hạn chế được các bệnh mãn tính như béo phì, tiểu đường,… Riêng đối với mẹ bầu đảm bảo dinh dưỡng tốt, hợp lý sẽ giúp mẹ tăng cân đúng cách, tăng sức đề kháng, khỏe mạnh. Chịu đựng những thay đổi của thai kỳ, giảm tai biến sản khoa và tăng khả năng tiết sữa mẹ sau sinh, v.v.

Thực đơn cho phụ nữ mang thai cần bổ sung hằng ngày

1. Dinh dưỡng cho mẹ bầu trong thời kỳ mang thai

Nỗi lo lắng về dinh dưỡng thường lớn hơn ở những bà mẹ mang thai lần đầu. Trong nhiều suy nghĩ, thực đơn cho phụ nữ chuẩn bị mang thai là gì? Ăn như thế nào để đạt được những điều mẹ bầu mong muốn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng Việt Nam: nhu cầu năng lượng, chất đạm, chất béo, glucid cho phụ nữ có thai theo nhóm tuổi và thai kỳ theo quý.

• Trong đó nhu cầu protein trung bình là 60g/ngày. Thai 3 tháng đầu thêm 1g, 3 tháng thứ 2 thêm 10g và 3 tháng cuối thêm 31g.
• Nhu cầu lipid khuyến nghị (g/ngày): Đối với nhóm 20-29 tuổi: 46-57g lipid/ngày và đối với nhóm 30 – 49 tuổi: 45-56g/ngày. Nếu mang thai 3 tháng đầu: thêm 1,5g; 3 tháng giữa thêm 7,5g; 3 tháng cuối: bổ sung 15g lipid/ngày.
• Nhu cầu glucid khuyến nghị (g/ngày): Đối với nhóm 20-29 tuổi: 320-360g glucid/ngày và đối với nhóm 30 – 49 tuổi: 290-320g/ngày. Nếu mang thai 3 tháng đầu: thêm 7-10g; 3 tháng giữa thêm 35-40g; 3 tháng cuối: bổ sung 65-70g glucid/ngày.

2. Thực đơn cho phụ nữ mang thai cơ bản

Bữa sáng: bà bầu có thể dùng phở, bún, cháo, súp, bánh mì, bánh nậm, bánh chưng,… Tùy theo khẩu vị nhưng tuyệt đối không nên bỏ bữa sáng.

Bữa chính: Những nhu cầu trong ngày mang thai cần:

• 4 đến 6 chén gạo (hoặc mì, khoai, ngô …).
• 50-60g thịt (thịt bò hoặc thịt lợn hoặc thịt gà …).
• 70-100g cá hoặc tôm hoặc cả hai.
• 100g đậu phụ.
• 1 đến 2 bát canh rau, củ, quả.
• 300 đến 500 gram trái cây.
• 2 đến 3 thìa cà phê dầu (lạc, vừng, gạo, ô liu…).
• 2 đến 3 ly sữa bột hoặc sữa tươi, sữa tự làm như sữa đậu nành, sữa ngô, sữa gạo,…
• Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo: Mỗi ngày bà bầu nên dùng 6 đơn vị sữa và các chế phẩm từ sữa. Tương đương với 30g phô mai (2 miếng phô mai), 200ml sữa chua (2 hộp sữa chua) và 200ml sữa nước (2 ly sữa nhỏ).

Thực đơn cho phụ nữ mang thai 3 tháng đầu

Ba tháng đầu là giai đoạn các cơ quan của bé đã cấu tạo. Nên việc cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và hợp lý là điều rất cần thiết,. Tuy nhiên mẹ bị ốm nghén, có khi sụt cân nếu không chịu ăn. Vì vậy trong 3 tháng đầu, mẹ có thể tăng 1 đến 2 kg nhưng cũng có khi chỉ 0,4 – 1,7 kg.

Với tình trạng trên, thực đơn hàng ngày cho bà bầu phải đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng. Chẳng hạn như protein, lipid (cá, thịt, đậu, dầu), canxi, sắt, axit folic. Các thực phẩm giàu sắt như huyết, gan, v.v. cật, trứng, đậu đỏ, dền đỏ, đu đủ chín, nho,… Các thực phẩm giàu canxi như cá, sữa, tôm, cua, đậu nành,… Và các vitamin và khoáng chất có trong rau, củ, quả chín.

Sữa bột cho bà bầu cũng là một lựa chọn có trong thực đơn hàng ngày rất cần thiết cho mẹ bầu trong 3 tháng đầu. Ngoài ra, mẹ không nên ăn mặn, ăn nhiều gia vị và đồ uống có chất kích thích như ớt, hạt tiêu, trà đặc, cà phê, không uống rượu bia, hút thuốc lá. Đặc biệt, thực đơn cho phụ nữ mang thai bị tiểu đường cần được bạn chú trọng nhiều hơn.

Bí quyết mẹ bầu ăn không tăng cân nhưng con phát triển tốt

Ăn thành nhiều bữa: Mẹ nên ăn 5 hoặc 6 bữa một ngày thay vì chỉ ăn 3 bữa chính như trước đây. Các mẹ nên ăn vừa đủ mỗi bữa, không nên ăn quá no. Với tần suất và số lượng ăn mỗi bữa như vậy sẽ hạn chế được tình trạng ăn không kiểm soát ở một số mẹ. Bên cạnh đó, dạ dày của mẹ cũng sẽ hoạt động ít hơn nên sẽ hấp thụ và tiêu hóa thức ăn tốt hơn.

Thành phần dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn: Các chất dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn của bà bầu cần theo tỷ lệ hợp lý.

• Tinh bột (bún, bánh mì, cơm): 25%
• Chất đạm (cá, thịt, trứng): 25%
• Rau, củ, quả: 50%

Đa dạng trong thực đơn: Để tránh tình trạng ăn quá lâu một món gây ngán và mất cân bằng chất dinh dưỡng. Mẹ bầu nên đa dạng thực phẩm cho mỗi bữa ăn.

Hạn chế ăn ngọt: Mẹ bầu nên tránh xa đồ ngọt, nước ngọt vì chúng sẽ khiến bạn tăng cân rất nhanh.

Ăn những thực phẩm tốt cho sức khỏe bà bầu như trái cây, các loại đậu, khoai lang, sữa,…

Giờ thì bạn đã biết thực đơn cho phụ nữ mang thai cần bổ sung là gì rồi phải không nào. Hy vọng rằng với những chia sẻ trên đây có thể giúp bạn có được chế ăn ăn uống tốt và phù hợp nhất cho mẹ bầu nhé.

Bình luận